terça-feira, 31 de julho de 2007

Muffins de cacau com coração de chocolate


O post destes bolinhos andava embruxado. Primeiro, apaguei a fotografia por engano quando fui de viagem, depois, na segunda vez que fiz os muffins, e em plena sessão fotográfica, fui atacada por uma legião de vespas... abortando a tentativa de registo.

Bom, mas como à terceira foi de vez, aqui fica:

200g farinha
75g manteiga sem sal
85g de açúcar
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de fermento em pó
uma pitada de sal
1 iogurte natural,
1 copo de iogurte de leite
1 ovo
2 colheres bem cheias de cacau em pó
Quadradinhos de chocolate preto

Misturei os ingredientes secos (à excepção do cacau) numa taça. Derreti a manteiga e adicionei os restantes ingredientes líquidos. Juntei líquidos e sólidos e, a esta massa, o cacau. Enchi até meio cada forminha com este preparado, introduzi 2 quadrados de chocolate e voltei a verter a massa achocolatada. Foram ao forno por 15 minutos.

Posso dizer que estes muffins bateram recordes de pontuação!
As imagens falam por si:

19 comentários:

O Cravo da Índia disse...

Isso deve ser uma perdição:)
Fiz os teus amuse-bouches de salmão e ficaram uma delícia!

Dinha disse...

Lindos Muffins!
Também pude apreciar a paisagem de fundo.
Abraços.

Elvira disse...

Esse coração de chocolate derretido mata-me! :-)

Patricia Scarpin disse...

Ficaram tão lindos e aposto que deliciosos - que sacrifício com as fotos, não?

Cláudia A. disse...

Essas fotos estão um pecado. Ai que delícia.

Marcel Miwa & Nina Moori disse...

Ai que delícia, senti o cheiro do chcolate derretido daqui...bjo, Nina.

Agdah disse...

Mostrei a foto pro meu marido e ele exigiu que eu reproduzisse essa maravilha aqui ainda essa semana.

Agdah disse...

Menina, até as vespas gostaram!!!

semente de sésamo disse...

Sim, estes muffins são uma autêntica perdição. Proibi-me a mim própria de os voltar a fazer até ir de férias... sob pena de deixar de deixar de caber no bikini...

Cláudia Araújo disse...

Posso COMPROVAR que são MARAVILHOSOS!!!! Do melhor!!!
Os grandes chefes de cozinha portugueses que se ponham a pau!!!

Marizé disse...

Que bolinhos fantasticos, e eu que sou "chococolica" fico com ágia na boca só de olhar para a foto. Parabens

Natércia disse...

Que maravilha os seus muffins adorei.um bjs Natércia...

valentina disse...

Menina, perseverança!! Gostei de ver. Vespas..que pavor! Agora os muffins estão lindos. Queria te perguntar qual a medida do teu copo de iogurte, 200ml?

semente de sésamo disse...

Velentina, os nossos copos de iogurte são bem pequenininos: 125g, não estou certa do que corresponde em ml.

receitinhas da belinhagulosinha disse...

sabes esse chocolate desceu pelo meu queixo abaixo k delicia...
bjokas

Brites disse...

Nem tenho palavras.... Com esta foto fiquei cega... ai que não vejo mais as letras... eheh
Adorei.

Ju disse...

Esse chocolate derretido hhuummm...
Amanha vou experimentar a tua receita ;)

beijoca

Ines Garçoni disse...

nossa senhora, eu vou ser obrigada a fazer esta receita aqui em casa... que chato, meu deus! tô babando até agora...

Cristina disse...

Pois, as vespas não são nada parvas! Ai esse chocolate...