segunda-feira, 26 de março de 2007

Cookies de canela

O meu primeiro post não poderia deixar de homenagear aquela que sempre foi a minha grande comparsa nestas coisas de petistos.
Nos nossos "lanchinhos" (designação para tudo o que seja de comer e a qualquer hora) as cookies de canela ocupam um lugar de proa. São a nossa "imagem de marca".

Normalmente compramos umas óptimas vindas da serra da estrela. Mas desta vez pus as mãos na massa. Literalmente..

Foi no sábado passado que experimentei fazê-las… mas não sobraram para a foto. Desta vez não repeti o erro e antes de as dar a provar, fiz-lhes o retrato.

Para as fazer são precisos apenas 10 minutos e os seguintes ingredientes:

400 grs de farinha
125 grs de manteiga
125 grs de açúcar
2 ovos
canela q.b.



Primeiro misturei os ovos, a manteiga derretida e o açúcar, depois fui adicionando a farinha.
Fiz bolinhas com as palmas das mãos e polvilhei com canela.
Foram ao forno pouco mais de 10 minutos (180º).

2 comentários:

Rosário disse...

E ficaram divinais... esquece lá as da serra da estrela!!
bjos da comparsa

Anónimo disse...

ler todo o blog, muito bom