Esta é uma das minhas entradas preferidas para os dias em que o tempo é escasso: estende-se a massa folhada e corta-se em pequenos círculos iguais (ou noutra forma, consoante a inspiração artística do dia). Em metade dos círculos, depositamos um tico de queijo e um tico de doce de framboesa). Sobrepomos outro círculo e fechamos. Pincela-se com ovo batido e polvilha-se com sementes de sésamo.
7 comentários:
Humm
São 17:30 em Macau e essas entradas também me parecem um bom lanche!
Adoro o sabor do brie com geléia ou com mel. Isso deve ter ficado fantástico.
Camembert e framboesa é de arrasar! :-)
Sim, sim, é de arrasar e o Verão aí à porta... que desgraça! Deliciosos!
Que chique. Camembert com framboesas, uau.
Que delícia!
São de facto muito atraentes. Talvez este fim-de-semana aproveite a ideia, substituindo no entanto o Camambert por Roquefort, e usando deste menos quantidade que a de doce. Depois darei conta de como joga o sabor forte do Roquefort com o doce. Mas como o seguro morreu de velho, primeiro testarei a ligação dos sabores em pão ou em bolachas de água e sal. Suponho que estes folhados sejam para se comer frios.
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