segunda-feira, 24 de setembro de 2007

Muffins de fim-de-tarde


Trabalhar ao domingo, ainda que em casa, é sempre penoso… Se estiver sol, pior ainda.
Nada com um muffinzinho, acompanhado de um chá branco, para animar a labuta.

75g manteiga sem sal
200g farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de fermento em pó
75g de açúcar
uma pitada de sal
100g de iogurte
100ml de leite
raspas de limão q.b.
pinhões q.b.
canela q.b.

Juntam-se os ingredientes secos numa taça. Derrete-se a manteiga e deixa-se arrefecer. Num outro recipiente misturam-se os ingredientes líquidos. Juntam-se líquidos e sólidos de modo a obter uma massa homogénea mas sem bater. Divide-se a massa pelas formas, polvilha-se com canela e adicionam-se, por fim, os pinhões. Vão ao forno por 15 minutos.

21 comentários:

Elvira disse...

Irresistíveis, como sempre... :-)

Isabel Salvador disse...

k maravilha ao fim da tarde..e não só..................k linda foto...bjokas

Marizé disse...

esses muffins devem ser de uma cremosidade deliciosa, adorei o toque da canela com os pinhões

laila radice disse...

ficaram lindos!!!

Laurinha disse...

Esses muffins! A qq hora, e com canelinha em cima, tudo de bom!
Beijinhos,

Migas disse...

Que muffins lindos e delicados! Adorei a receita e vou reproduzi-la, concerteza! :o)

Heidi disse...

Lindo Muffin, e que foto maravilhosa!!!

Romy Almeida disse...

Adorei a primeira imagem... além dos muffins terem ficado lindos a nossa cidade é sempre um encanto ;-)

Anónimo disse...

A foto está bárbara, que vista linda você tem!!!!
O muffin parece delicioso...o limão deve dar um toque especial!
Beijos e ótima semana!

www.mangiachetefabene.wordpress.com

Eli disse...

O muffin está lindo demais!! Mas a foto está belissima! :)

Natércia Ramalho disse...

Minha amiga isso é demais para as minhas forças que tanta beldade adorei.um bjs Natércia...

Marcia disse...

Lindos, parecem ser muito gostosos. Assim que voltar, vou tentar fazer.

Fer Guimaraes Rosa disse...

que foto linda, com a paisagem ao fundo!! :-)

bjo,

Anónimo disse...

Realmente a foto é maravilhosa!!! O que me faz pensar... quer dizer que não tive a oportunidade de provar... :(

virtual chef disse...

Com essa vista, um Muffin e uma cneca de Chá Branco... nunca mais me ia lembrar do trabalho...!

Smas disse...

De manhã, de tarde ou à noite, parece-me que são óptimos!!!

Sheila disse...

Que vista é essa ao fundo???
Que muffin é esse???? rsrs
delícia hein

Anónimo disse...

Quero ver estes Muffins ao final da tarde de Sabado dia 29...eheheheh.
Jinhos.
Beto

Anónimo disse...

Que tentação...isto é mesmo para sabotar a dieta...
Beijos

Anónimo disse...

Essa primeira foto tá linda !



Abraço,

Cris disse...

A foto está mesmo bonita e gostei muito do muffin, pois além do aspecto apetitoso tem dois ingredientes que adoro, a canela e os pinhões!!!