terça-feira, 6 de novembro de 2007

Muffins de frango


Estes muffins são óptimos para lanche, brunch ou almoço.
Eu ensaiei duas versões, não muito diferentes, e, por isso, não consigo dizer de qual gostei mais.

250 grs de farinha
1 colher de fermento em pó
1 colher de parmesão ralado
75 grs de manteiga
1 ovo
125 grs. de iogurte
100 ml. de leite
1 colher de ricota

frango desfiado
brócolos
bacon
queijo halloumi

frango desfiado
brócolos
mozarella de búfala
bacon
cogumelos frescos

O procedimento é idêntico ao dos muffins doces: da lista dos sempre presentes, juntam-se os ingredientes secos de um lado, os líquidos, de outro. Misturam-se ambos e acrescentam-se os ingredientes variantes.

20 comentários:

pipoka disse...

A última foto está mesmo a pedir uma dentadinha (cuidado com o dedo)!

Agora a sério, adorei as duas sugestões!

Marizé disse...

Estão com um aspecto tão fofinho e delicioso!

Beijocas

receitinhas da belinhagulosinha disse...

está mesmo a pedir uma dentadinha está mesmo pipoka...vamos atacar as duas........boa receitinha de muffins........bjokas

risonha disse...

realmente... colocar uma receita maravilhosa como esta e depois "espetar" uma foto dessas mesmo em frente ao nosso nariz é pura provocação....

laila disse...

humm roubaria uns agorinha mesmo! bjos

Karla disse...

Estão lindo, parecendo deliciosos.
Beijo

Dani Toré disse...

Que delícia!!! Fiquei babando...
Parecem tão fofinhos, que dá vontade de morder...
Bjs

Célia disse...

Já comia, tem um aspecto delicioso

Anónimo disse...

Estava tudo óptimo!Outra vez!

Maridinho

Eliana Scaramal disse...

Aiiii que maravilha!! Imagina se tivesse um para o lanche da tarde. :) Lindos!

Patricia Scarpin disse...

Parecem tão macios e saborosos!

Beto disse...

A unica coisa que o maridinho diz é "estava tudo óptimo! outra vez"....ele nao deve saber a que tipo de mulher tem em casa...Estas receitas são espectaculares...tenho pena de ainda não terprovado nenhuma...quem sabe um dia!! Bjs.
beto

Anette disse...

Adorei os bróculos a espreitarem no muffin! Aprovadissima esta receita de muffins. Beijoca enorme

Natércia disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Natércia disse...

Que maravilha deviam estar devinais.um beijo Natércia...

Natércia disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Nani do Paulo disse...

Nossa essas sua fotos estão pedindo para mordermos até o computador pra conseguir um pedaço.
Beijos!

Agdah disse...

Que tentação!!!

Valentina disse...

Adorei ver o queijo haloumi aqui. adoro este queijo. Acho muffins ótimos. E salgados formam ótimo aperitivos.

Brites disse...

Uma versão perfeita para muffins salgados... perfeita e deliciosa!
Até me cheou a água à boca!