quarta-feira, 11 de abril de 2007

Cogumelos recheados (uma entrada em 2 minutos)

E, se de repente, lhe disserem… que tem visitas… este poderá ser o petisco a servir para entreter os estômagos…



cogumelos frescos
mozzarella ralada
tirinhas de presunto
sal refinado
broa



Basta lavar bem os cogumelos, tirar-lhes o pé, borrifá-los com sal fino e recheá-los com a broa (opcional), o presunto cortado e a mozzarella. Há quem os salteie em azeite e alho. Eu prefiro-os no forno. Optando por esta solução devemos levar os cogumelos vazios primeiro ao forno só para secarem.

As simple as tasteful.

2 comentários:

agripinas disse...

e que bons que estavam!

A Taste in Heaven disse...

Que delícia de receita!! E rápida mesmo de preparar... Adorei!!

Vivianne